sidra de los 4 bandidos

por su fermentación tradicional es ideal para nutrir nuestra primera linea de defensa: el microbioma intestinal o segundo cerebro

MADRE

Cultivo simbiótico de Bacterias y Levaduras

es la matriz de prebióticos, vitaminas, minerales, proteínas, enzimas, etc. que producen las bacterias benéficas durante su proceso de fermentación [1]
nuestras sidras no están filtradas para que la MADRE llegue intacta hasta ti

* puedes verla a simple vista: es la sustancia turbia que se asienta antes de agitar

ÁCIDO ACÉTICO

CH 3 COOH

es un ácido orgánico que surge durante el proceso de fermentación y que se ha estudiado como agente antiglucémico [2], es decir, con el potencial de promover niveles saludables de peso, glucosa en sangre y colesterol, además de mejorar la circulación y mantener a raya los niveles de acidez [3]

PREBIÓTICOS

+ probióticos

los prebióticos son precursores de los probióticos, es decir, funcionan como sustrato y combustible para su crecimiento y supervivencia
los probióticos son los micro organismos vivos que enriquecen la microbiota intestinal, trayéndonos múltiples beneficios

LAVANDA

Lavandula spp.

atesorada como planta purificadora (el nombre “lavanda” viene del latín “lavare” = “lavar”), sus principios activos han sido ampliamente estudiados por su potencial antiséptico y antimicrobiano [1], Inmunomodulador [2], antiinflamatorio, analgésico [3], ansiolítico [4], estabilizador del estado de ánimo [5] y hasta neuroprotector [6]

esta receta milenaria combina plantas aromáticas, aliadas del sistema inmune y el bienestar general, especialmente útiles para tener a mano durante otoño e invierno.

Historia

Estamos en la Marsella del S. XVII, en plena Edad Media. La gran pandemia europea conocida como peste bubónica no se detiene. Nadie es inmune, o al menos eso creemos todos. Pero existen cuatro bandidos que, sin preocuparse, siguen haciendo de las suyas. Cada noche sin luna, se refugian en la oscuridad y sus actos quedan impunes, no sólo por el caos reinante; sino, sobre todo, porque las autoridades y pobladores creen que la enfermedad se hará cargo de ellos. Nadie imagina que conocen una poción secreta, cuidadosamente preservada generación tras generación. Un ritual nocturno los protege de todo mal: beber un sorbo del elixir de plantas protectoras y utilizar el resto como desinfectante. Ante el asombro de todos, se vuelven cada vez más temerarios. Las autoridades deciden finalmente tomar cartas en el asunto sorprendiendo a la pandilla en el acto: son capturados y condenados a muerte. Sin embargo, confiando en su suerte, proponen un acuerdo al juez: si les perdonan la vida, revelarán su formula secreta. Y así fue. Desde entonces conocemos este remedio tradicional como:
SIDRA DE LOS CUATRO BANDIDOS